河蚌可以蒸着吃吗?

2023-08-10 20:04:51 [来源:南方养生网]


(资料图片)

河蚌是一种常见的贝类食材,可以蒸着吃。以下是简单的蒸河蚌的步骤:

将新鲜的河蚌清洗干净,去除外壳和内脏,用清水冲洗干净。

准备一个蒸锅,加入适量的水,将水烧开。

将河蚌放入蒸盘中,撒上一些葱姜蒜和盐,淋上一些料酒和少量的食用油。

将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖,用大火蒸10-15分钟,或者直到河蚌肉质变白。

取出蒸好的河蚌,撒上一些香菜和辣椒碎即可食用。

需要注意的是,河蚌在烹饪前需要清洗干净,确保没有沙子和杂质。另外,河蚌的肉质比较嫩,烹饪时间不宜过长,否则会影响口感。

标签:
x 广告
x 广告
© 2021 南极早报网 版权所有,备案号:粤ICP备2022077823号-13邮箱: 317 493 128@qq.com